为确保“十一”黄金旅游周期间当地市民和外来游客身心健康，近日，舟山市卫生监督部门启动了为期三个月的餐饮消费领域食品卫生专项整治活动开始启动。
     据了解，本次专项整治活动的口号是“十万餐饮，百日整治”。以风景区、农村、城乡接合部为重点地区，以学校和建筑工地食堂、农家乐旅游餐饮单位和小餐馆为重点场所，重点开展卫生许可证整治、使用违法食品原料及滥用食品添加剂的整治和废弃食用油脂的检查，同时建立食品卫生监督量化分级管理制度、食品采购索证和验收制度、餐饮业卫生监督信息公示等三项制度。
    据悉，经过这次整治，将建立餐饮业食品卫生监督量化分级管理制度、餐饮业原料进货索证制度、餐饮业卫生监督信息公示三项制度。并达到无证经营及使用违法食品原料加工食品行为的查处率100％、县城以上餐饮经营单位和学校食堂实施量化分级管理率100％、县城以上餐饮经营单位和学校食堂食品原料采购索证台帐建立率100％的“三个100％”目标，彻底杜绝使用病死或者死因不明的畜禽及其制品行为；杜绝使用有毒有害物质加工食品的行为。